Assalamu’alaykum warahmatullahi wabarakatuh
Halo sahabat sunshine… kembali lagi bersama saya chefrixa
dalam karya tulisan blog ini, dan semoga tulisan ini bias bermanfaat untuk kita
semua.
Baiklah, seperti biasanya dalam tulisan blog kali ini saya akan mengulang dan menceritakan kembali seputar kegiatan saya selama di kitchen seharian penuh. Tidak ada yang berbeda dari hari sebelumya yaitu datang ke kitchen pada pukul 06:30 dan oneline sekitar pukul 07: 00, hari ini tidak membutuhkan waktu yang banyak karena tidak ada lagi kegiatan prepare dikarenakan esok adalah general cleaning time.
Dan seperti biasanya, setelah bahan disiapkan kemarin, kami memulai untuk memulai masak dan platting untuk disajikan ke restaurant.
metode yang kami lakukan sudah tertera didalam recipe sehingga tidak akan bingung lagi.
sekitar pukul 11:00, semua makanan dibawa ke restaurant dan kami mulai menjelaskan tentang makanan yang kami buat kepada service.
setelah makanan telah dikeluarkan, maka kami membantu tim yang lain agar cepat terselesaikan dan general cleaning bisa di lakukan secepatnya.
dan sekitar pukul 13:30 setelah shalat dhuhur, kami melakukan general cleaning seperti biasanya/.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar