EUROPEAN BUFFET
Assalamualaikum warahmatullahi
wabarakatuh
Helo Sunshine
Welcome back to my shining blog, hai kawan-kawanku sekalian bagaimana kabar kalian? semoga baik-baik saja ya, mari kita Bersama-sama mengucapkan Alhamdulillah dan bersyukur atas segala nikmat yang telah diberikan oleh Allah swt. Nah, hari ini aku akan membuat dessert yang sangat aku sukaiiii, yah namanya pasti sudah sangat familiar apalagi kalua bukan Red velvet, oh my God im so fall in love with this cake.
Aku Bersama temanku yang akrab kupanggil Rere, membuat cake red velvet roll Bersama-sama dan ternyata bahan-bahan yang diperlukan tidak terlalu sulit bahkan bisa dibilang cukup mudah untuk pemula seperti kami, adapun recipenya yaitu :
RED VELVET ROLL
*Ingredients
1 cup minus 1 Tablespoon
all-purpose flour (see note)*
3 Tablespoons (15g) unsweetened
natural cocoa powder
1 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon salt
4 large eggs, room temperature
1/2 cup (100g) granulated sugar
1/4 cup (50g) packed light brown
sugar
2 Tablespoons (30ml) canola or
vegetable oil
·
2 Tablespoons (30ml) buttermilk
·
1
teaspoon white vinegar (helps the red color stand out)
·
1
Tablespoon liquid red food coloring*
·
2
teaspoons pure vanilla extract
·
for
rolling: 1
cup (120g) confectioners’ sugar
*Cream Cheese Frosting
·
6
ounces (170g) block cream cheese, softened to room temperature
·
1/4
cup (1/2 stick; 60g) unsalted butter, softened to room temperature
·
1
and 3/4 cups (210g) confectioners’ sugar
·
1
teaspoon pure vanilla extract
Nahh guys, karena recipe red velvet tidak tertera pad recipe yang kami dapatkan sehingga aku harus mencari recipe sendiri, dan akhirnya seniorku yang sangat baik hati ingin memberikan recipe red velvet roll.
Dan untuk kali ini dessert yang kubuat Bersama rere bisa dibilang hamper sempurna yah walaupun masih ada beberapa kesalahan pada proses menggulung.
sekian untuk hari ini, sampai jumpa pada tulisan-tulisanku yang akan dating, b
paypayyyy :*
Wassalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh
Tidak ada komentar:
Posting Komentar